Labour à cheval

Labour à cheval

En viticulture, la traction animale ou hippomobile présente de nombreux avantages en matière d’environnement. Le principal intérêt de cette technique réside dans la grande précision du travail effectué, au cours duquel chaque rangée et chaque cep de vigne sont traités...

Les premières esquisses du millésime 2020

Les premières esquisses du millésime 2020

Le jour se lève sur Tavel. Les vendanges sont officiellement terminées depuis quinze jours. Désormais nos vignes se reposent et se préparent progressivement à entrer dans l’hiver. C’est alors qu’un nouveau cycle végétatif verra le jour.En cave, notre équipe s’affaire....

Millésime 2020

Millésime 2020

Nous avons terminé les vendanges ce jour. La qualité est bien présente, malheureusement, suite à de nombreux aléas climatiques, la quantité n’est pas au rendez-vous. Les jus sont doux, très doux, bons, très bons même; dans tous les cas, vendanges précoces riment avec...