Dégustation de Bel Canto par Richard MABY

Dégustation de Bel Canto par Richard MABY

Au sein de cette vidéo, Richard Maby, vigneron au domaine depuis 2005, nous présente la cuvée prestige Bel Canto. La dégustation de cette fabuleuse cuvée, issue d’une sélection parcellaire de vieux grenaches, se définit comme un réel instant...

Vendanges 2021

Vendanges 2021

Les premiers coups de sécateurs ont été donnés sous le soleil ce lundi 13 septembre. Après une année 2021 qui ne fut pas de tout repos, entre les gelées d’avril, l’humidité du printemps, et la sècheresse de l’été, les volumes ne s’annoncent guère importants. En...

Labour à cheval

Labour à cheval

En viticulture, la traction animale ou hippomobile présente de nombreux avantages en matière d’environnement. Le principal intérêt de cette technique réside dans la grande précision du travail effectué, au cours duquel chaque rangée et chaque cep de vigne sont traités...

Les premières esquisses du millésime 2020

Les premières esquisses du millésime 2020

Le jour se lève sur Tavel. Les vendanges sont officiellement terminées depuis quinze jours. Désormais nos vignes se reposent et se préparent progressivement à entrer dans l’hiver. C’est alors qu’un nouveau cycle végétatif verra le jour.En cave, notre équipe s’affaire....

Millésime 2020

Millésime 2020

Nous avons terminé les vendanges ce jour. La qualité est bien présente, malheureusement, suite à de nombreux aléas climatiques, la quantité n’est pas au rendez-vous. Les jus sont doux, très doux, bons, très bons même; dans tous les cas, vendanges précoces riment avec...