Libiamo
Tavel
Composé de Cinsault et de Grenache Blanc, vinifiés et élevés en demi-muids neufs, ce Tavel offre une intensité, une complexité, une concentration et une finesse qui le destinent aux plus grands plats.
ENCÉPAGEMENT
Grenache noir (50%) Grenache blanc (50%)
ÂGE MOYEN DES VIGNES
34 ans
RENDEMENT
40 hl / ha
ÉLEVAGE
Demi-muids neufs
MISE EN BOUTEILLES
Mai 2024 (2500 bouteilles)
TEMPÉRATURE DE SERVICE
À boire entre 10° et 12°
POTENTIEL DE GARDE
10 ans
« Belle robe d’un rose très franc. Nez délicat de fruits rouges mêlés de tonalités épicées. La bouche est pleine, fraîche, aromatique. On y retrouve le duo fruit-épices souligné d’une tonalité boisée pleine d’élégance. Pour un crustacé grillé. »
Guide Gilbert & Gaillard
92/100
GUIDE GILBERT & GAILLARD :
90/100
DECANTER :
91/100
JEB DUNNUCK :
92/100 (millésime 2022)
WINE ENTHUSIAST :
93/100 (millésime 2021)
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BEL CANTO
Lirac