Avec des assemblages et des techniques de vinification différentes, chacune des trois gammes proposées offre des vins uniques. Chacun dans leur style, les vins séduisent aussi bien les amateurs par leur souplesse et leur fruit que les spécialistes par leur complexité. Croisant deux passions de Richard Maby, les grandes cuvées portent un nom évoquant l’opéra et l’art lyrique.

Terroir et typicité

Le terroir du Domaine Maby, situé à Tavel et à Lirac, est majoritairement couvert de galets roulés, arrachés aux Alpes par le Rhône au cours de la Préhistoire. Dans la journée, ils emmagasinent la chaleur du soleil, pour la restituer une fois la nuit venue. Ainsi, les raisins peuvent atteindre une maturité optimale.

Grâce à la mise en œuvre des pratiques de l’agriculture raisonnée, le terroir se révèle sans artifice à travers les cépages traditionnels de la région (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette…) dans toutes ses variations de sols et d’expositions. À chaque étape de l’élaboration, de la vigne au chai, c’est le respect du terroir et l’exigence qui guident le travail des équipes. Avec rigueur et détermination, le Domaine Maby prête la plus grande attention à la recherche du parfait équilibre, devenant ainsi une référence dans la région. Il offre des vins précis, concentrés et souples à la fois, exprimant tout le caractère du terroir dont ils sont issus.