Journée Mondiale du Chocolat

Journée Mondiale du Chocolat

Diplômé d’un CAP chocolatier confiseur par validation d’expérience en 2012, Alfonso Cannarozzo crée en 2014 sur Alès sa première chocolaterie, Mes Chocolats, dans une boutique de 55 m2 où il réinterroge les recettes et les process, avec son background technique...