par Domaine Maby | Fév 24, 2021 | Non classifié(e), Vu dans la presse
Au Domaine Maby, domaine historique de Tavel, notre famille produit des vins d’une qualité uniforme, toujours honnêtes, agréables et charnus. Dirigé par le dynamique, Richard Maby, le domaine ne cesse d’avancer, les vins gagnant en précision chaque année. Les...
par Domaine Maby | Fév 24, 2021 | Non classifié(e), Vie du domaine, Vu dans la presse
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par Domaine Maby | Fév 24, 2021 | Non classifié(e), Vu dans la presse
Déjà coup de cœur dans le Guide 2020, le domaine récidive. On ne change pas une formule qui gagne: une expression sans fard et sans bois du fruit qui se manifeste par un nez débridé de fruits rouges en confiture, d’épices et de réglisse et par une bouche large,...
par Domaine Maby | Fév 24, 2021 | Non classifié(e), Vie du domaine
Le jour se lève sur Tavel. Les vendanges sont officiellement terminées depuis quinze jours. Désormais nos vignes se reposent et se préparent progressivement à entrer dans l’hiver. C’est alors qu’un nouveau cycle végétatif verra le jour.En cave, notre équipe s’affaire....
par Domaine Maby | Fév 24, 2021 | Non classifié(e), Vie du domaine
Nous avons terminé les vendanges ce jour. La qualité est bien présente, malheureusement, suite à de nombreux aléas climatiques, la quantité n’est pas au rendez-vous. Les jus sont doux, très doux, bons, très bons même; dans tous les cas, vendanges précoces riment avec...
par Domaine Maby | Fév 24, 2021 | Non classifié(e), Vu dans la presse
Pas une once de chêne dans cette cuvée, qui donne à la syrah, le premier rôle. Elle en tire sa robe profonde et son nez généreux qui décline la violette, la réglisse, le menthol et les fruits rouges. Cette même déclinaison d’arômes s’épanouit dans une bouche certes...
