Libiamo

Tavel

Composé de Grenache Noir et de Grenache Blanc, vinifiés et élevés en demi-muids neufs, ce Tavel offre une intensité, une complexité, une concentration et une finesse qui le destinent aux plus grands plats.

ENCÉPAGEMENT

Grenache noir (50%) Grenache blanc (50%)
ÂGE MOYEN DES VIGNES

49 ans
RENDEMENT

40 hl / ha
ÉLEVAGE

Demi-muids neufs
MISE EN BOUTEILLES

Juillet 2019 (1300 bouteilles)
TEMPÉRATURE DE SERVICE

À boire entre 10° et 12°
POTENTIEL DE GARDE

10 ans

« Robe orangé tuilé. Nez sur l’élevage, parfums de baies rouges confiturées en arrière-plan. Attaque en force sur la mâche avec des parfums boisés bien dominants. La finale s’assouplit en laissant s’exprimer le fruit. Un rosé hors norme. Tajine conseillé. »

Guide Gilbert & Gaillard

REVUE DU VIN DE FRANCE :

14/20 (millésime 2018)

WINE ENTHUSIAST :

89/100 (millésime 2018)

GUIDE GILBERT & GAILLARD 2017

91/100 (millésime 2018)

JEB DUNNUCK :

89-91/100 (millésime 2018)

 

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