Baroques
Vin de Pays
Composée de Syrah et Cinsault provenant de la seule parcelle du domaine classée en Vin de Pays, cette cuvée présente une harmonie rare entre fraîcheur et concentration.
ENCÉPAGEMENT
Syrah et Cinsault
ÂGE MOYEN DES VIGNES
29 ans
RENDEMENT
27 hl / ha
ÉLEVAGE
Cuves inox
MISE EN BOUTEILLES
Juillet 2018 (7 000 bouteilles)
TEMPÉRATURE DE SERVICE
À boire entre 16° et 17°
POTENTIEL DE GARDE
5 ans
« Robe soutenue, reflets jeunes. Nez de fruits rouges confiturés (framboise, groseille), fond épicé poivré. Des qualités de texture au sein d’une bouche ronde, proposant un fruité mûr accompagné d’une touche réglissée plaisante. Belle cuvée de grillades. »
Guide Gilbert & Gaillard
GUIDE GILBERT & GAILLARD
87/100
